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《地理标志产品 横县茉莉花栽培技术规程》等2项广西地方标准通过

发布时间:2022-08-28

  近日,由横州市人民政府、南宁市市场监管局提出,横州市综合检验检测中心、广西-东盟食品检验检测中心、横州市茉莉花产业服务中心、横州市农业农村局、香港六合图库,横州市现代农业产业园管理中心、横州市市场监管局、广西标准化协会、横州市花茶协会、广西金花茶业有限公司、横县南方茶厂、广西横县妙莲茶业有限公司、横县华成茶厂、广西壮族自治区横县郁江茶厂、广西顺来茶业有限公司共同起草的《地理标志产品 横县茉莉花栽培技术规程》《地理标志产品 横县茉莉花茶生产技术规程》等2项广西地方标准通过专家组审定,建议作为推荐性广西地方标准予以发布。

  据介绍,2000年,横县被国家林业和草原局、中国花卉协会正式命名为“中国茉莉之乡”;2006年,获原国家工商总局商标局颁发的“横县茉莉花茶”地理标志证明商标;横县茉莉花、横县茉莉花茶分别于2006年、2013年获原国家质检总局批准实施地理标志产品保护;2020年,“横县茉莉花茶”成功入选首批中欧地理标志协定保护名录。世界上许多知名企业如星巴克、娃哈哈、康师傅等所使用的茉莉花原料,80%以上产自横州。

  2021年,横州市茉莉花种植面积达12.5万亩,年产茉莉鲜花达10.2万吨,花茶企业130多家,年产茉莉花茶8万吨,茉莉花(茶)产业综合年产值达143.8亿元,成为全国、乃至全球最大的茉莉花与茉莉花茶加工生产基地,形成“产全球花、窨全球茶、卖全球花茶”的发展格局。

  为了持续发挥横州茉莉花、茉莉花茶“地理标志产品”品牌效应,让花农、生产企业依标准不断提高茉莉花、花茶种植、生产技术水平,打造区域品牌,确保产业往标准化、规模化、规范化方向发展,助力乡村振兴,标准编制组通过多次实地调研,查阅、整理大量的技术文献资料,对标准的整体框架结构及标准的关键性内容进行多次探讨与研究,最终将《地理标志产品 横县茉莉花栽培技术规程》主体内容确定为茉莉花栽培的园地选择与规划、品种选择与繁育、定植、土壤管理、施肥管理、水分管理、修剪管理、防冻、病虫害防治、采收及运输。

  同时,考虑到茉莉花茶作为名特优产品,如无严格的配套生产工艺标准,生产出来的产品将不符合DB45/T 1047-2014《地理标志产品 横县茉莉花茶》要求,难以达到原国家质检总局相关公告规定的品质指标要求,极大限制地理标志产品“横县茉莉花茶”产业的可持续性发展,标准编制组决定编制《地理标志产品 横县茉莉花茶生产技术规程》,主体内容确定为术语和定义、生产加工过程卫生要求、设备要求、原料要求、加工工艺流程和工艺要求。

  专家组听取标准编制组介绍后,提出了质询,对标准逐条逐款进行审定,一致认为《地理标志产品 横县茉莉花栽培技术规程》《地理标志产品 横县茉莉花茶生产技术规程》等2项标准,规范了地理标志产品横县茉莉花、茉莉花茶栽培、生产技术的要求,对提高产业技术水平和产品质量具有重要意义。标准编制组在深入调研,广泛收集整理相关资料,并经试验验证和生产验证的基础上制定,所采用的技术路线正确,内容完整,具有科学性、实用性和可操作性。同时,专家组提出相应修改意见,建议标准编制组按有关程序对标准进行修改完善后报批发布。